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Receta: ARROZ CON LECHE (6 personas)

Ingredientes:
-1 tacita de arroz (no se te ocurra usar arroz de este que no se pasa!!!!)
-2 palos de canela
-1litro y medio de leche (recién ordeñada, a ser posible… pero si la modernidad se llevó su frescura, la segunda mejor opción es leche entera :P)
-7 cucharadas de azúcar (algo más si eres goloso)
-limón
Con las manos en la masa:
1º Cocer el arroz en el agua, aprox. 5min (2 tazas de agua por 1 de arroz). Cuando hierva se echa raspadura de un limón y la canela.
2º Se le echa la leche y el azúcar. Se deja cocer a fuego lento (tapado, pero dejando un poco abierto). Se remueve a veces.
3º Cocer durante aprox. 1 hora (depende del arroz pero yo lo dejo bastante menos, lo voy mirando)
(la foto no es mía, pero es que aquí tenía tan buena pinta!)

3 respuestas a «Receta: ARROZ CON LECHE (6 personas)»

Hombre, lo de las 6 personas es una referencia!
tampoco hay q tomárselo al pie de la letra…
– me pone por favor 2/5 de barrita de canela 😛

Hoy yo también he hecho arroz con leche!!!
Me sentía triste y agobiada y en vez de solucionar los problemas he pensado:¡ Voy a comerme algo muy muuuy dulce!
Y… bien, me ha salido un mínimo «pegostro» y, para mi gusto, poco dulce (es que lo he hecho con la receta de mi madre: poco azúcar, leche desnatada blablabla).
Los problemas siguen ahí, pero ahora tengo el estómago petao de «arredulce» :=)

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